2021年8月ホームページを新しくしました。

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お手製の漬物

梅干し作り日々の暮らし
グループホームにしむらでは、入居者さんがご自分で漬物を漬ける光景は珍しくありません。

ポリ袋に入れたキュウリを揉みこんで芥子漬けにしたり、
漬物を揉む
梅干しをザルに広げ手分けして干したり。
梅の天日干し
鮮やかな赤色に仕上がり美味しそう!
作り始めてから約3か月、塩がなじんでくる頃。
そろそろ食卓に手作りの梅干しが登場します。